Hotmagz- Bagi sebagian orang bila makanan tidak ada rasa pedas maka rasanya makanan itu kurang lengkap rasanya.
Walaupun pedas itu membuat anda merasa keringatan, lidah serasa terbakar tapi malah membuat anda makin menyukai rasa pedas.
Bila anda merasa pedas pasti hal yang anda lakukan pertama kali adalah minum air bukan?
Tetapi sebenarnya minum air bila kita merasa pedas adalah hal yang sai-sia karena Penelitian menunjukkan bahwa zat capcaisin yang ada dalam cabai adalah molekul non polar. Zat ini hanya larut dalam zat non polar lainnya. Sementara air merupakan zat polar yang tidak dapat menenangkan rasa pedas ini.
Lalu untuk menghilangkan pedas anda bisa meminum zat non polar seperti susu.
sumber : http://www.pulsk.com/636079/
